【自由が丘スイーツフォレスト】『開花 春のスイーツ・ジャポネ~桜の巻～』が開催中！

自由が丘スイーツフォレストでイベント『開花 春のスイーツ・ジャポネ~桜の巻～』が2020/2/28から開催中！

桜スイーツSTART🌸“嬉しい春の訪れが実感できる、日本のスイーツ”をテーマにパティシエたちが桜スイーツを創作。桜色のクレープとモンブランが楽しめるデセール、桜と抹茶くずを使った花霞のような杏仁豆腐、桜クリームのモンブランなど、桜の味わいと春のピンク色が美しい4種の桜スイーツが揃います食べ物を味わう😋

※公式Twitterより

『桜クレープ』（メルシークレープ）
桜リキュール入りのもちもち桜クレープで濃厚なカスタードクリームを包み、桜のモンブラン、桜の塩漬け入りアイスを添え、苺、生クリーム、グラハムビスケット、苺ソースとともに仕上げます。
北海道十勝産の大手亡豆を使用した白こし餡と生クリーム、桜葉の塩漬けと合わせたサクサクのメレンゲに絞った特性❝桜モンブラン❞はクレープと相性抜群。
桜色のクレープに、桜の花びらに見立てた苺を散りばめました。
薫り高い桜を幾通りにもお楽しみいただける逸品です。

 

『桜といちごのモンブラン』（ベリーベリー）
メレンゲ生地に、生クリーム、苺のコンポートを重ね、ピンク色の桜モンブランクリームを絞り、桜の花びらのチョコレートを飾りました。
メレンゲのサクサク食感がアクセントとなり、なめらかな口どけの桜香るクリームの優しく上品な味わいと、いちごの甘酸っぱさが引き立て合います。
ベリースイーツ専門店ならではの、春のハーモニーをお楽しみください。

『桜くずの杏仁豆腐』（果香）
❝果香❞自慢のとろける口どけの杏仁豆腐に、自家製の桜のコンフィチュールをあわせた特製さくら葛を重ね、桜の花と葉に見立てた抹茶葛で仕上げました。
杏仁豆腐の優しい味わいと桜の香りが口の中で溶け合い、ほろ苦い抹茶葛がアクセントに。
ほっこり春を感じていただきたい、花霞の景色のような淡い繊細な春限定スイーツです。

 

『十勝丸パン　桜あん』（この香ベーカリー）
北海道十勝産の「ゆめちから」「キタノカオリ」「きたほなみ」をオリジナルブレンドした小麦を使用した丸パンに、北海道産の手亡豆（白いんげん豆）を使用した桜あんを包み、桜花の塩漬けを飾り、焼き上げました。
国産小麦ならではのしっとりとした生地の食感と、なめらかな桜あんに、桜花の塩漬けのほどよい塩味がアクセントとなり、香り高い上品な春の味わいが広がります。

※公式サイトより

管理人こたか

多種多様な桜フェア！一度に全部制覇の可能！？

自由が丘スイーツフォレストでは『開花 春のスイーツ・ジャポネ~桜の巻～』という桜スイーツに特化したイベントが開催されています。

期間限定で楽しめるのは『桜クレープ』（メルシークレープ）、『桜といちごのモンブラン』（ベリーベリー）、『桜くずの杏仁豆腐』（果香）、『十勝丸パン　桜あん』（この香ベーカリー）の４種類です。

全てジャンルが異なるスイーツだからこそ、気になってしょうがないですね！

商品情報

一度訪れれば全メニュー制覇も可能！？

自由が丘スイーツフォレストは日本初のスイーツのテーマパークです。テーマパークという肩書があるものの、入場料は無料なので気軽に立ち寄ることも可能です。

店内は2019年4月にリニューアルされ、写真映え抜群の可愛らしいイートインスペースも兼ね備えています。

管理人こたか

入場料無料で好きなスイーツ映え写真が楽しめるなんてお得すぎる！

ちなみに、『桜クレープ』（メルシークレープ）のみイートインでしか楽しめない商品となっているので注意してください。

しかし、逆に言えば他の3つはテイクアウト可能となってます。

2種類イートインで楽しんで、残りの2種類はテイクアウトで楽しむようにすれば1回の訪問で全種類制覇も可能ですよ！

気軽に行ける人はいいですけど、なかなか遠出しないといけない…という人にもありがたいですよね。

管理人は10年以上前に訪問したことがありましたが、いろんなお店にときめいたのを覚えてます…！

自由が丘スイーツフォレスト　公式サイト